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Boyaux

Vous êtes un professionnel qui exerce dans le domaine de la charcuterie ou de la boucherie ? Ou êtes-vous seulement un particulier adepte de produits de charcuteries ? Sachez qu’un expert dans la distribution des boyaux et des épices, Epices Dumortier, vous offre un large choix de boyaux de qualité à juste prix pour la perfection de vos saucisses.

Boyaux Dumortier, pour des saucisses savoureuses

Tout expert en boucherie ou en charcuterie sait pertinemment l’enjeu du choix des boyaux pour que les produits finaux donnent l’envie de manger. Certes, ces boyaux doivent être confectionnés avec soin pour que les saucisses ou les charcuteries soient cuites en bon et due forme. L’Epices Dumortier, une société connue dans la production et la distribution d’épices et de boyaux depuis plusieurs générations vous offre ses produits diversifiés répondant aux normes requises. Obtenus à partir d’animaux comme le porc, le bœuf ou le mouton, les boyaux naturel de chez Dumortier sont idéals pour la cuisine rapide. En plus, si vous souhaitez faire une recette avec la saucisse ou la charcuterie, ces boyaux permettent de garder l’odeur et la saveur de ces derniers bien qu’ils soient confondus avec d’autres ingrédients. En outre, si vous êtes revendeurs, vous devrez prendre en considération certains faits tel que la capacité de conservation du produit. Avec les boyaux qui résistent aux développements de moisissure proposée par l’Epices Dumortier, vous garantissez la conservation de vos produits autant que vous voudrez.

Pourquoi choisir les boyaux naturel ?

Les boyaux sont des produits indissociables de la charcuterie et de la boucherie. Traditionnellement, les bouchers utilisent les intestins des animaux, porc, bœuf ou mouton pour fabriquer leurs saucisses. Mais au fur et à mesure où les années passent, l’art de la charcuterie s’évolue de même, d’où la naissance des boyaux artificiels. Bien que cette alternative soit légalement approuvée, plusieurs personnes hésitent encore à l’utiliser et préfèrent rester au naturel. D’ailleurs, c’est pour cette raison que les charcutiers professionnels, grossistes ou détaillants apprécient les boyaux naturel de chez Epices Dumortier pour confectionner leurs produits de charcuteries. Effectivement, ces boyaux sont totalement comestibles, faciles à digérer et ne présentent aucun risque sur la santé des consommateurs. En plus, cette enveloppe cylindrique naturelle de chez Dumortier est très résistante, apte à contenir une grande quantité de viande hachée sans risque de déchirure. Quel que soit le type d’assaisonnements que vous souhaitez ajouter pour donner un goût unique à vos charcuteries, les enveloppes naturelles proposées par la société Dumortier ne modifient en aucun cas l’odeur et la saveur de vos produits. Par ailleurs, si vous souhaitez vous assurer de votre santé ou celui de vos clients, ces boyaux bio ainsi que tous les produits proposés par l’Epices Dumortier sont certifiés biologiques à 100 %. À l’instar de tous les critères à prendre en compte lors de l’achat des boyaux, n’oubliez pas que les boyaux de chez Dumortier sont nettement plus abordables si l’on se réfère uniquement à sa qualité.



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